سطح پتاسيم : دانلود رایگان تحقیق رشته صنایع غذایی

تحقیق رشته صنایع غذایی با فرمت WORD و در ۱۳ صفحه با موضوع سطح پتاسيم نگارش شده است. در ادامه قسمت هایی از این تحقیق ارزشمند آمده است:

سطح پتاسيم

چراي يونجه تجربه تازه اي نيست. چراي يونجه در ايالت متحده يا به صورت تنها يو يا همراه با گندميان يا ساير حبوبات معمول بوده است. در مقايسه با سيستم هاي مديريتي چراي يونجه هرگز تجربه شايع در اين كشور نبوده است. در صورتي كه در ساير كشورها يونجه به صورت چرا استفاده زياد داشت. ولي به چراي يونجه در اين كشور تصطيح عملكرد را در پاييز محول كرده بودند. سيستم هاي چرايي براي عاقبت خوشي نيروي بالقوه چرا يونجه به سطح بزرگي از مديريت كه ساير سيستم هاي چرايي انجام مي دادند لازم داشتند. اين گفتار و منفعت چراي يونجه را هنگام رشد بيان مي كند.

سطح پتاسيم خود را بدانيد:

سطح پتاسيم به طور منظم چك خواهد شد. از پزشك يا مسئول رژيم غذايي خود نتايج سطح پتاسيم خود را بپرسيد. چك كردن سطح پتاسيم، تيم مراقبتي درماني را به سمت نگهداشتن k+ در يك رنج مطمئن هدايت خواهد كرد.

رنج هاي آزمايشگاهي براي CKD

رنج پايين                           كمتر از ۳٫۵ mEq/L

رنج مطمئن                        ۳٫۵ – ۵٫۵ mEq/L

رنج غير مطمئن                  ۵٫۶ – ۶٫۰ mEq/L

رنج خطرناك                      بيشتر از۶٫۰ mEq/L

اگر پتاسيم بالا باشد پزشك شما علّت را تعيين مي كند و در صورت نياز، زماني براي دياليز شما مشخّص مي كند. رژيم كليوي شما، ميزان جذب غذايي شما را تكرار خواهد كرد و راه هايي براي پايين آوردن k+ در رژيم غذايي مي دهد. رژيم شما مقدار مشخّص و درستي از k+ براي شما مشخّص مي كند.

نكاتي در مورد نگهداري سطح k+ در رنج طبيعي در نارسايي كليوي:

۱- رژيم غذايي مناسب براي نگهداري k+ در يك رنج طبيعي

۲- يك برنامه ريزي مناسب رژيم شما را مشخص مي كند، غذاهايي كه پتاسيم بالايي دارند را تعيين مي كند.

۳- ميوه ها و سبزيجات كه در مقادير مشخص به وسيلة رژيم به شما توصيه مي شود.

۴- شير و محصولات شيري يا لبني و يا جايگزين كردن با مواد ديگر به وسيلة رژيم به شما توصيه مي شود.

۵- كاهش مصرف مايعات از طريق ميوه ها و سبزيجات

۶- اجتناب از مصرف نمك و يا جايگزين هاي ديگر كه پتاسيم دارند.

چگونه مي توان سطح پتاسيم را در سبزيجات كاست؟

۱- پوست كندن- بريدن به قطعات كوچك و يا فرو بردن سبزيجات داخل آب

۲- خيس كردن و آبكشي كردن سبزيجات

۳- پر كردن بطري با آب و خيساندن سبزيجات براي مدّت L4 در دماي اتاق.

۴- بعد از خيساندن آبكشي سبزيجات با آب تميز

۵- پختن سبزيجات

۶- محدود كردن مصرف سبزيجات به  فنجان

پيشنهادات لازم براي نگهداشتن k+ در يك سطح نرمال:

ميوه ها:

۱- مصرف سيب، انگور به جاي موز، پرتقال، كيوي

۲- مصرف تكّة كوچكي هندوانه به جاي شهد گياهي يا عسل

۳- خوردن يك هلو، آلو، آناناس به جاي شليل، انبه

۴- مصرف گلابي يا آب ميوه به جاي ميوة تازه

سبزيجات:

۱- مصرف باقلاي سبز و نخود سبز به جاي باقلاي خشك

۲- مصرف پورة سيب زميني يا ماهي

۳- استفاده از كدوي تابستاني به جاي كدوي زمستاني

۴- پختن فلفل، قارچ، سير به جاي گوجه فرنگي

۵- نوشيدن آب يخ با برشي ليموترش و خيار به جاي نوشيدن آب سبزيجات

لبنيّات:

۱- مصرف خامه و شير برنج مقوّي به جاي شير

۲- آماده كردن خوراك همراه با خامه به جاي خوردن خوراك با شير

۳- مصرف شربت به جاي بستني

۴- مصرف شيريني وانيلي به جاي شيريني شكلاتي

۵- مصرف ذرت بودادة بدون نمك، كيك هاي برنجي، ژله به جاي گردو و فندق و دانه ها

۶- چاشني زدن با فلفل، ليمو يا گياهي با سديم پايين و مخلوط ادويه به جاي جانشين هاي نمك دار.

غذاهاي با پتاسيم بالا:

ميوه ها: موز، كيوي، انبه، پرتقال، يا آب پرتقال

سبزيجات: كنگر فرنگي، باقلا و پياز، كدوي تنبل، سيب زميني، اسفناج، سيب زميني شيرين، گوجه فرنگي، آب سبزيجات، و شربت آبليمو، كدوي زمستاني

لبنيّات: شير و بستني و خامه

سایر : شكلات، شيرة قند، جايگزين هاي نمك، بذرها و گردو و فندق

«ليست بالا تمام غذاهايي را كه پتاسيم بالا دارند، شامل مي شود»

راهنمای خرید و دانلود فایل

برای پرداخت، از کلیه کارتهای عضو شتاب میتوانید استفاده نمائید.

بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود ، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد.

در صورت بروز  هر مشکلی،میتوانید از طریق تماس با ما  پیغام بگذارید و یا در تلگرام با ما در تماس باشید، تا شکایت شما مورد بررسی قرار گیرد.

برای دانلود فابل روی دکمه خرید و دانلود  کلیک نمایید.