بررسی صرفه حاصل از مقیاس در مصرف مواد غذایی در ایران: پایان نامه ارشد کشاورزی

کشور عزیزمان ایران با توجه به تنوع اقلیم ، آب و هوای مطبوع و اراضی وسیعی که در اختیار دارد در صورت مدیریت در عرصه کشاورزی میتواند یکی از قطب های بلامنازع کشاورزی دنیا باشد و با پرورش دانش آموختگان خبره در گرایش های مختلف رشته کشاورزی میتوان به این مهم نایل آمد.دیجی لود در ادامه به معرفی پایان نامه های کارشناسی ارشد رشته کشاورزی میپردازد. پایان نامه حاضر با عنوان” بررسی صرفه حاصل از مقیاس در مصرف مواد غذایی در ایران ” با گرایش اقتصاد کشاورزی و با فرمت Word (قابل ویرایش) تقدیم شما دانشجویان عزیز میگردد.

چکیده پایان نامه بررسی صرفه حاصل از مقیاس در مصرف مواد غذایی در ایران:

در این مطالعه رابطه ميان صرفه حاصل از مقیاس و مصرف مواد غذایی و مسکن در ميان خانوارهای روستایی ایران بررسی شد. عموماً در اقتصاد صرفه هاي حاصل از مقياس براي توليد مورد توجه بوده است. حال ان كه در خصوص مصرف نيز چنين پديده‏اي مي تواند حايز اهميت و مورد استفاده باشد. صرفه حاصل مقياس در مصرف بطور مشخص به معني آن است كه با اضافه شدن هر فرد به خانوار، مخارج مصرفی به نسبت کمتری افزایش می‏یابد. اهميت استفاده از مفهوم صرفه حاصل از مقياس در مصرف در حوزه اقتصاد رفاه مشهود است. بدين منظور، توابع مقیاس برای مواد غذایی و غیرغذایی و سیستم معادلات به ظاهر نامرتبط (SURE) مورد استفاده قرار گرفت. آمار و اطلاعات مورد نياز از داده هاي مربوط به 19786 خانوار طرح نمونه‏ گیری هزینه و درآمد در سال 1390 به دست آمد.

نتايج نشان داد صرفه هاي حاصل از مقياس هم در گروه مواد غذايي و هم در گروه مسكن در كليه چارك­ها وجود دارد و خانوارها از اين پديده بهره­مند مي­باشند. به طوری که در گروه‏های كالايي مواد غذايي و مسکن ميزان اين صرفه با کاهش درآمد به ترتیب کاهش و افزایش می‏یابد. نكته حائز اهميت در نتايج آن است كه صرفه هاي حاصل از مقياس در گروه مسكن به دليل عمومي بودن اين گروه كالايي بيش از گروه مواد غذايي بوده و اين موضوع در كليه چارك­ها نيز قابل مشاهده است. بر اين اساس، در راستاي افزايش اثربخشي سياست­هاي معطوف به بهبود شرايط رفاهي در سطح خانوارها، تمركز بر حمايت بر گروه مسكن و حمايت از مسكن خانوارهاي كم درآمد از اولويت بيشتري نسبت به تمركز بر گروه مواد غذايي برخوردار است.

کلمات کلیدی: صرفه حاصل از مقیاس، مصرف مواد غذایی، SURE، خانوارهای روستایی، ایران

سؤالات تحقیق

• آیا در ایران در مصرف مواد غذایی، صرفه حاصل از مقیاس وجود دارد؟
• آیا با افزایش مخارج سرانه، صرفه حاصل از مقیاس در مصرف مواد غذایی افزایش می‏یابد؟
• آیا اندازه خانوار اثر مثبت روی سطح درآمد در ایران دارد؟
• آیا بین عمومی بودن مواد غذایی در ایران و کشش مقیاس آن رابطه‏ی مستقیم وجود دارد؟

اهداف

• بررسی وجود صرفه حاصل از مقیاس در مصرف مواد غذایی و چگونگی ارتباط آن با مخارج سرانه در ایران
• تعیین اثر نهایی اندازه خانوار بر مخارج مصرفی سرانه و سطح درآمد در ایران
• تعیین خصوصی یا عمومی بودن مواد غذایی در ایران به وسیله‏ی کشش مقیاس مواد غذایی

فرضیات

• در ایران در مصرف مواد غذایی، صرفه حاصل از مقیاس وجود دارد.
• با افزایش مخارج سرانه، صرفه حاصل از مقیاس در مصرف مواد غذایی افزایش می‏یابد.
• اندازه خانوار اثر مثبت روی سطح درآمد خانوار در ایران دارد.
• بین عمومی بودن مواد غذایی در ایران و کشش مقیاس آن رابطه‏ی مستقیم وجود دارد.

فهرست مطالب

مقدمه  2

1-1- سؤالات تحقیق   8

1-2- اهداف   8

1-3- فرضیات   8

2-1- جایگاه مصرف در مفاهیم اقتصادی   10

2-2- جایگاه رفاه در مفاهیم اقتصادی   11

2-3- رابطه مصرف با رفاه و فقر  12

2-4- عوامل مؤثر بر مصرف   14

2-5- عوامل مؤثر بر رفاه و فقر  17

2-6- بعد خانوار، به عنوان عامل مشترک تأثیرپذیری سه مفهوم مصرف، رفاه و فقر  20

2-7- تبیین تأثیرگذاری بعد خانوار از طریق معیار صرفه ‏های حاصل از مقیاس    24

2-8- اندازه ‏گیری صرفه حاصل از مقیاس    26

تئوری و روش تحقیق   31

3-1- مواد و روش    31

3-2- روش تخمین   33

3-3- داده ‏های مورد استفاده  34

نتایج و بحث    36

4-1- برخی خصوصیات اجتماعی- اقتصادی نمونه مورد مطالعه  36

4-2- تابع مقیاس کالاها و خدمات سبد مصرفی خانوارها 41

4-2-1-  مقیاس معادل OECD    43

4-3- تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالا و خدمات سبد مصرفی خانوارها در کل نمونه مورد مطالعه  45

4-4- تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالا و خدمات سبد مصرفی خانوارها در چارک‏های مختلف درآمدی: 49

نتیجه‌گیری و پیشنهادها 61

منابع   67

فهرست جداول

جدول 4-1- برخی از ویژگیهای اقتصادی-اجتماعی خانوارهای نمونه مورد مطالعه (سال 1390) 37

جدول4-2- متوسط هزینه کل، خوراکی و دخانی و غیرخوراکی سالانه یک خانوار روستایی: 1389و1390(ریال) 38

جدول4-3- متوسط درآمد سالانه یک خانوار روستایی به تفکیک انواع منابع تأمین درآمد (ریال): 1389 و 1390   41

جدول 4-4: وضعیت کالاها و خدمات مورد استفاده در سطح خانوارهای روستایی بر اساس سطح تابع مقیاس    43

جدول 4-4-1- بعد خانوار و سهم مواد غذایی و مسکن از مخارج خانوار در چارک‏های مختلف درآمدی با در نظر گرفتن شرایط OECD برای بعد خانوار  45

جدول 4-5- نتایج برآورد مدل تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالاها و خدمات سبد مصرفی خانوارهای نمونه مورد مطالعه  48

جدول 4-6- نتایج برآورد مدل تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالاها و خدمات سبد مصرفی خانوارهای چارک اول   54

جدول 4-7- نتایج برآورد مدل تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالاها و خدمات سبد مصرفی خانوارهای چارک دوم  55

جدول (4-8): نتایج برآورد مدل تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالاها و خدمات سبد مصرفی خانوارهای چارک سوم  57

جدول (4-9): نتایج برآورد مدل تعیین درجه صرفه اقتصادی حاصل از مقیاس در کالاها و خدمات سبد مصرفی خانوارهای چارک چهارم  58

فهرست نمودار

نمودار4-1- ترکیب هزینه‏های کل سالانه یک خانوار روستایی در سال 1390 (درصد) 38

نمودار4-2- متوسط هزینه‏های خوراکی یک خانوار روستایی   39

نمودار4-3- متوسط هزینه‏های غیرخوراکی یک خانوار روستایی   40

نمودار4-4- ترکیب درآمد کل یک خانوار روستایی در سال 1390 (درصد) 41

راهنمای خرید و دانلود فایل

برای پرداخت، از کلیه کارتهای عضو شتاب میتوانید استفاده نمائید.

بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود ، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد.

در صورت بروز  هر مشکلی،میتوانید از طریق تماس با ما  پیغام بگذارید و یا در تلگرام با ما در تماس باشید، تا شکایت شما مورد بررسی قرار گیرد.

برای دانلود فابل روی دکمه خرید و دانلود  کلیک نمایید.