دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار
همانطور که میدانید کارآموزی به دوره ای از نظام آموزشی گفته می شود که در ان دانش آموز و یا دانشجو میتواند بر مهارتهای مورد نیاز خود بیافزاید و با توجه به اندوخته های علمی در طول تحصیل در میدان عمل و محیط کار نیز خود را بسنجد. دوره های کارآموزی معمولا در تابستان انجام میشود و حاوی نکات بسیار مثبتی برای کارآموزان خواهد بود بخصوص در رابطه با مشاغل صنعتی و مهارتی ( فنی و حرفه ای و کاردانش) کارآموزان میتوانند برای آینده شغلی خود تجربیات عملی مفیدی کسب نمایند. کارآموزانی که در طول تحصیل موفق به متقاعد کردن کارفرمایان از شرکت های معتبر می شوند در واقع پس از پایان دوره کارآموزی هم راحت تر میتوانند کار پیدا کنند. گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار در ۳۰ صفحه با فرمت Word (قابل ویرایش) تهیه شده است.
کارآموزی توليد نوشابه گازدار
رشته تحصيلي : صنايع غذائي
دانشگاه جامع علمي – کاربردي
گزارش کار آموزي
تحت عنوان : توليد نوشابه گازدار
تاريخچه گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار :
تاريخ نوشابه اساساً به زماني بر مي گردد که بشر علاوه بر مصرف آب نوشيدني توانست موادي چون طعم دهنده ها و شيرين کننده ها به اب اضافه کند . اگر چه تاريخ پيدايش آن به درستي روشن نيست ولي تصور مي شود ابتدا در خاور ميانه و به ويژه در نواحي جنوبي ايران روشهايي براي تهيه آن موجود بوده است .
ايراني ها از ۲۵۰۰ سال پيش ، روشهايي براي حرارت دادن نيشکر و تهيه کارامل در خوزستان ابداع کرده بودند و با رقيق کردن آن شربتهايي درست مي کردند که بيشتر مصرف درماني داشت .
از اين رو تهيه شربتها و نوشابه ها و تکنيک آن توسعه يافت .در گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار نحوه و روند تولید نوشابه های گازداردر فصل های مختلف از تصفیه آب گرفته تاآزمایشات نهایی به تفضیل شرح داده شده است.
فهرست مطالب گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار:
تاريخچه توليد نوشابه گازدار
فصل اول :
آب
تصفيه آب
فصل دوم :
واحد عصاره
عصاره يا بنيان نوشابه
افزودنيهاي مجاز در نوشابه
شيرين
تهيه شرب اوليه از شکر جامد
فيلتراسيون شربت اوليه
تهيه شربت غذايي (عصاره)
طعم دهنده‌ها
عصاره نوشابه‌هاي پرتغالي
عصاره نوشابه‌هاي ساده
ضدعفوني کردن دستگاههاي عصاره خانه
فصل سوم : گاز Co2
توليد گاز Co2
برج شستشو
رطوبت گيري يا جدا کننده آب
چيلر
فصل چهارم: بطري شوي
بطري شوي
اندازه‌گيري درصد سود در بطري شور
آينه بان
فلوميکس
کربوکولر
پرکردن بطري
آزمايش نقطه پر شده
دستگاه تشتک زن
پرکن جعبه نوشابه
فصل پنجم : کنترل کيفي
مقدمه کنترل کيفي
آزمايشات انجام گرفته روي نوشابه
آزمايش بريکس
مقدار بريکس
آزمايش بومه
اندازه گيري فشار، دما و گاز Co2
اندازه گيري درصد قند
آزمايش اسيديته
تعيين چگالي
آزمايش pH
آزمايشات ميکروبي و شيميايي
آزمايشات ميکروبي
تقسيم بنديهاي کارهاي ميکروبي
ساخت محيط
انواع محيط کشت
روش انجام آزمايش ميکروبي
نتايج آزمايشات انجام شده
آزمايشات هفتگي
کارآموزی توليد نوشابه گازدار
راهنمای خرید و دانلود فایل
پرداخت با کلیه کارتهای بانکی عضو شتاب امکانپذیر است.
پس از پرداخت آنلاین، بلافاصله لینک دانلود فعال می شود و می توانید فایل را دانلود کنید. ایمیل خود را نیز وارد کنید تا همزمان یک نسخه از فایل به ایمیل شما ارسال گردد.
در صورت وجود هر گونه مشکل در فایل دانلود شده، حداکثر تا ۲۴ ساعت، از طریق تماس با ما اطلاع دهید تا شکایت شما مورد بررسی قرار گیرد.
برای دانلود فایل روی دکمه “خرید و دانلود“ کلیک کنید.
ديدگاه ها