پایان نامه ، تحقیق و مقاله | دیجی لود

ادامه مطلب

DOC
گزارش کارآموزی شیمی کاربردی آزمایشات شیمیایی لبنیات
doc
تعداد صفحات : 40
رشته مهندسی شیمی
گزارش کارآموزی
39000 تومان


همانطور که میدانید کارآموزی به دوره ای از نظام آموزشی گفته می شود که در ان دانش آموز و یا دانشجو میتواند بر مهارتهای مورد نیاز خود بیافزاید و با توجه به اندوخته های علمی در طول تحصیل در میدان عمل و محیط کار نیز خود را بسنجد. دوره های کارآموزی معمولا در تابستان انجام میشود و حاوی نکات بسیار مثبتی برای کارآموزان خواهد بود بخصوص در رابطه با مشاغل صنعتی و مهارتی ( فنی و حرفه ای و کاردانش) کارآموزان میتوانند برای آینده شغلی خود تجربیات عملی مفیدی کسب نمایند. کارآموزانی که در طول تحصیل موفق به متقاعد کردن کارفرمایان از شرکت های معتبر می شوند در واقع پس از پایان دوره کارآموزی هم راحت تر میتوانند کار پیدا کنند. این گزارش در ۴۰ صفحه با فرمت Word درباره کارآموزی شیمی و آزمایشات شیمیایی لبنیات در شرکت آساک سنجش شرق تهیه و تدوین شده است.ابتدا مقدمه ای از این گزارش را در این صفحه ملاحظه کنید :

معرفی شرکت آساک سنجش شرق درگزارش کارآموزی شیمی :

شرکت آساک سنجش شرق در سال ۱۳۸۱ به شماره ثبت ۵۷۵ با انگیزه اشاعه فرهنگ استاندارد و پاسخگوئی به  نیازهای واحدهای صنعتی – خدماتی و همچنین بازرگانان ، با شاخه های فعالیتی گسترده از جمله کنترل کیفی کالاهای بازرگانی (سورویانس )، ایجاد آزمایشگاه اکرودیته ، برگزاری دوره های آموزشی و مشاوره در زمینه استانداردهای ملی و بین المللی در استان خراسان تاسیس گردید .

شاخه های فعالیتی شرکت به ترتیب بدین شرح خواهد بود :

۱- انجام بازرسی و کنترل کیفیت کالاهای بازرگانی ( سوردیانس ) .

۲-  آزمایش میوه و خشکبار وولبنیات در آزمایشگاه شرکت و ارائه آنالیز بر اساس استاندارد مورد نظر .

۳-  ایجاد و تهیه آزمایشگاه اکرودیته در واحدهای تولیدی و صنعتی .

۴- مشاوره در زمینه اخذ پروانه های کار برد علامت استاندارد در واحدهای تولیدی و صنعتی .

۵-  همکاری متقابل با شرکتهای سورویانس داخلی و خارجی .

۶- مشاوره در زمینه استانداردهای بین المللی در زمینه استقرار سیستم های ۵S , ISO  ۱۷۰۲۵ , ISO 14000 , ISO 9000   در واحدهای تولیدی صنعتی و خدماتی .

۷- استقرار سیستم  HACCP  در واحدهای صنایع غذائی .

۸-  بر گزاری دوره های آموزشی .

این شرکت در تاریخ ۸/۹/۱۳۸۶  موفق به اخذ گواهینامه تایید صلاحیت جهت تاسیس آزمایشگاه همکار در زمینه آزمون ابنیات و خشکبار گردید ودر مرداد ماه ۱۳۸۷ گواهینامه تایید صلاحیت آموزشی در موضوعات مدیریت فرایند تولید و بهره وری ، زبان خارجی و فراوری داده ها را از موسسه استاندارد ایران در یافت نمود . هم اکنون نیز در حال گسترش زمینه های کاری آزمایشگاه جهت آزمون سایر مواد غذائی میباشد .

 

فهرست مطالب کارآموزی شیمی

عنوانصفحه
شير۱۰
تركيبات شير۱۰
عوامل موثر در تركيبات شير۱۰
نژاد۱۱
فصل۱۱
سن۱۱
نسبت ويت۱۱
حالت قليايي و اسيدي۱۲
شير معمولي و غير مرضي۱۲
استاندارد شير۱۳
شير حرارت نديده۱۳
شير پاستوريزه۱۳
شير استرليزه۱۳
شير استرليزه UHT۱۳
روش آزمون۱۴
تعيين مقدار چربي شير۱۴
تعيين اسيديته شير۱۴
تعيين درصد ماده خشك۱۵
تعيين دانسيته شير۱۵
جستجوي تقلبات در شير۱۶
پنیر۱۷
تعيين مقدار چربي پنير۱۹
تعيين اسيديته پنير۱۹
تعيين مقدار Ph پنير۲۰
تعيين درصد ماده خشك۲۰
تعيين نمك پنير۲۱
تعيين پروتئين پنير۲۲
خامه۲۳
استاندارد خامه پاستوريزه در ايران۲۴
تعيين مقدار اسيديته خامه۲۴
تعيين مقدار چربي خامه۲۴
كره۲۵
استاندارد كره پاستوريزه۲۶
ويژگي هاي عمومي۲۶
ويژگي هاي شيميايي۲۶
تعيين اسيديته كره۲۷
تعيين رطوبت کره۲۷
تعيين مواد باقیمانده شیر۲۸
تعیین درصد نمک کره۲۹
تععین چربی کره۲۹
دوغ۲۹
تعيين مقدار چربي دوغ۲۹
تعيين مقدار اسيديته دوغ۳۰
تعيين ماده خشك دوغ۳۰
تعین میزان نکم دوغ۳۱
ماست۳۱
تعیین اسیدتیه۳۱
تعیین PH ماست۳۱
تعیین درصد چربی۳۲
تعیین ماده خشک۳۲

کارآموزی شیمی

 

 

راهنمای خرید و دانلود فایل

برای پرداخت، میتوانید از کلیه کارتهای عضو شتاب  استفاده نمائید.

بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود ، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد.

در صورت بروز  هر مشکلی،میتوانید از طریق تماس با ما  پیغام بگذارید و یا در تلگرام با ما در تماس باشید، تا شکایت شما مورد بررسی قرار گیرد.

برای دانلود فابل روی دکمه خرید و دانلود  کلیک نمایید



موضوعات :
برچسب‌ها :
ads

ديدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

17 + 7 =