ZIP ارزیابی ترکیبات شیمیایی، خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس گیاه Thymus Kotschyanus یا کهلیک اوتی در محیط آزمایشگاهی و مدل غذایی دوغ : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثرتیمارهای پس از برداشت بر کمیت و کیفیت سبزیجات تازه آماده مصرف در دوره نگهداری : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر ﻣﻳﻜﺮﻭﺍﻧﻜﭘﺴﻮﻟﺎﺳﻴﻮﻥ ﻭﺍﺭﺯﻳﺎﺑﻰ ﺑﻘﺎﻯ ﺑﺎﻛﺘﺮﻯ ﭘﺮﻭﺑﻴﻮﺗﻴﻜﻰ ﺑﻮﻣﻰ (ﻟﺎﻛﺘﻮﺑﺎﺳﻴﻠﻮﺱ ﭘﻠﺎﻧﺘﺎﺭﻭﻡ) در بستنی ﻏﻴﺮﺗﺨﻤﻴﺮﻯ : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر عصاره آبی گیاه گل میمونی بر مدت زمان ماندگاری و کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان در حالت انجماد : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر آنتی اکسیدانی عصاره سبوس برنج در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی دو شرایط ذخیره سازی و حرارتی : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر آنتی اکسیدانی عصاره سبوس برنج در پایدار سازی روغن آفتابگردان : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر آنتی اکسیدانی عصاره ازگیل در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی و حرارتی: پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست خرمالو در پایدارسازی روغن آفتابگردان طی دو شرایط ذخیره سازی و حرارتی : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر اسپری اسید های سیتریک استیکو پروپیونیک بر برخی پارامترهایی میکروبی ، شیمیایی و ظاهری گوشت بستهبندی شده گوشت مرغ : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز روی خواص حسی و شیمیایی ماست چکیده همزده : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP اثر افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز روی خواص حسی و شیمیایی ماست چکیده همزده : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود
ZIP ایجاد طرح الگو استقرار سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی : پایان نامه ارشد صنایع غذایی ادامه / دانلود